虾爬子蒸几分钟？清蒸虾爬子需要多久？
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将虾爬子直接清洗干净，然后放入锅里蒸，将水烧开后放入虾爬子大火蒸5分钟，发现颜色变红即可盛出，蒸之前大家也可以倒入料酒，放入盐和姜片拌匀腌制片刻，然后再蒸，蒸虾爬子一般在20分钟左右。
清蒸虾爬子的做法：先将虾爬子、盐都准备好，然后刷洗干净虾爬子，再用水反复清洗控干水，再撒些盐不停地翻动。放入蒸锅里，水开之后蒸几分钟，如果想吃鲜嫩口感的，蒸5分钟就可以了，想要更安全就蒸十分钟。
醉虾爬子的做法：先将虾爬子刷洗干净后放入容器中，放入葱姜蒜末，倒入生抽，放入白糖和盐。再放入花椒，撒些胡椒粉，倒入白酒和醋，放入味精，倒入冷开水，盖好盖放入冰箱。冷藏3分钟至5分钟就可以吃了。
水煮虾爬子的做法：先将虾爬子 姜 盐 葱大料都准备好，然后将虾爬子放入盆中，倒入水浸泡。大概浸泡20分钟即可，然后将水倒入锅里，放入葱姜，放入八角，再放入盐。水烧开后放入虾爬子，盖好锅盖煮，一般煮8分钟就可以了。
清蒸的虾爬子，最大限度地保留了其原汁原味，非常的鲜美，而且营养流失也少，喜欢清淡口味的人群可以选择蒸法。而煮虾爬子的过程中，可以放入较多的香料、调料，味道更丰富，特别是喜欢吃辣的人还可以加入辣椒、花椒等调味，因此口味比较重的人可以选择煮法。
虾爬子富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等矿物质，是人体补充营养的好食材。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗。
不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。
清蒸虾爬子蒸多长时间
5--10分钟
原料：虾爬子、盐。
做法：
1、戴塑胶手套，用刷子把虾爬子刷洗干净，刷洗终点是虾爬子的腹部和头部。刷洗后，用清水冲洗两遍，控净水备用。
2、撒1调羹的盐，翻动至均匀覆盖虾爬子表面，也可以不放盐，但是放盐后味道更好哦。
3、放入蒸锅，水开上汽后蒸5-10分钟即可，5分钟比较鲜嫩，10分钟比较健康安全。
中医认为，虾爬子性湿、味甘咸，入肾、脾经;虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
常吃它能够补肾壮阳，产后妈妈吃了能够促进奶水分泌，还可以补血养血，解毒化瘀，同时能够健脾开胃，止痛化痰，男人吃了可以治疗肾虚阳痿，早泄。女人吃了能够避免奶水不通的情况，还可以避免筋骨疼痛的问题。
虾爬子可以直接用开水煮熟，吃的时候沾点酱油即可。虾爬子又被称为口虾蛄，其营养丰富并且汁鲜肉嫩，深受人们喜爱。虾爬子这类海鲜的肉质当中水分含量比较多，并且有着一种诱人的鲜味，其中蛋白质含量特别高，另外还含有一定量的维生素、氨基丙酸等物质。虾爬子味甘，适量吃一些能够起到补肾壮阳、通乳脱毒的效果。另外因为虾爬子当中磷、锌含量非常高，其还能够起到健脑的功效。
虾爬子洗干净直接蒸就可以，水开后，放入锅内，大火蒸5分钟，颜色转红了就可以出锅了，也可以提前用料酒、盐、姜片略微腌制几分钟。
注意虾爬子要煮的过程中，只有掌握好时间和火候，虾爬子才好吃，时间长短一般在20分钟左右。
虾爬子蒸多长时间
虾爬子蒸5~8分钟就可以蒸熟。
皮皮虾也叫爬虾，皮皮虾属于海虾当中的一种，在海鲜市场非常常见，很多人都爱吃皮皮虾，一般会把它直接放到锅上去蒸，或者是白灼。
其实皮皮虾蒸的时间并不需要太久，5~8分钟就可以蒸熟。把洗后的皮皮虾放在锅内笼屉上，可以轻微撒一点点盐，不撒也可以，皮皮虾自身就有一点点盐味。皮皮虾一般是跟大家平时吃的罗氏虾差不多大，另外一种的皮皮虾会个头比较大一点。一般常见的都是这种小型的皮皮虾，放上锅上，放入葱姜蒜和一些料酒就可以了，只要皮皮虾颜色整个变色就熟了。
虾爬子的吃法有：
1、白灼皮皮虾
白灼皮皮虾其实是最简单的方法，即使厨房小白也会。只要把皮皮虾冲洗干净，然后等水煮开之后，把皮皮虾放入进去煮，加入葱姜蒜料酒就可以了。白灼的皮皮虾里面可以不放盐，或许稍微放一些盐也可以，然后用酱油，味精，白糖，麻油，辣椒等调成料汁之后，将皮皮虾的肉蘸着吃，特别的美味，可以吃出皮皮虾的鲜美。
2、爆炒皮皮虾
炒皮皮虾其实它的香料用的非常的讲究，比如花椒，还有桂皮以及大葱，洋葱等等，将这些香香料及配料的炒香之后，把皮皮虾一起放进去翻炒。也可以提前将皮皮虾油炸一下，这样炒出来的皮皮虾特别香。
3、红烧皮皮虾
红烧是一种最常见的方法，就是像平时下家做红烧虾一样，但是由于皮皮虾它的壳比较硬，所以在红烧的时候，需要多煮一会儿，让它入味一下。可以提前先焯一下水，在里面加入一些盐，然后再红烧，这样的话就更加入味，也可以节省时间。
爬虾蒸多长时间
15分钟左右。
正常大小的虾爬只需要15分钟左右的时间就可以熟透，但是体型比较大的虾爬则需要适当的增加5分钟左右的时间。蒸虾爬的时候最好热水下锅，冷水下锅蒸虾爬会延长蒸的时间，蒸的时间久了会影响肉质口感和新鲜的味道。
扩展资料：
注意事项：
1、宿疾者、正值上火的人群不宜吃皮皮虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾，虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
2、吃皮皮虾的时候，最好以醋、蒜泥蘸着来吃。体质虚寒的朋友不宜多吃，吃的时候最好喝点姜茶或姜汤，这样可以预防腹泻。
3、吃皮皮虾的时候勿饮酒，尤其是啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。另外吃虾后1小时内不要喝冷饮、吃西瓜等食品。
参考资料来源：-爬虾
