干黄花菜真的能治痛风吗？吃黄花菜对痛风患者有哪些好处？
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黄花菜是一种比较受人们喜欢的蔬菜，其味道好、营养价值高，而且黄花菜还有一个不被人熟知的功效――治疗痛风。
那么，痛风患者应该怎样吃黄花菜呢?据市中医院外科主任韩智介绍，患了痛风的人都知道，秋水仙碱具有排除尿酸的作用，一直被用于治疗痛风。而黄花菜恰恰富含秋水仙碱，成为痛风患者饮食的首选。
痛风的患者要注意什么：
1.痛风患者在治疗时，一定要注意饮食的控制，在饮食上自己一定要少吃一些动物内脏、海鲜、发酵食物以及脂肪较多的食物。多吃一些米饭、馒头等等。
2.患者要多喝水，这样有利于尿酸的排除。男性患者还要注意，不要常喝啤酒以及咖啡。
3.患者还要多注意一些运动，特别是关节的运动，这样可以降低得病的机率。
专家温馨提示患者：虽然吃一些黄花菜对于痛风患者有好处，但是也要根据患者的具体病情去分析，建议患者发病后还是要积极的去大型皮肤病医院找专家确定和治疗，以免使得疾病加重。
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痛风如何吃黄花菜对身体有好处
病情分析：您好，黄花菜含有秋水仙碱，理论上痛风的人吃了有利于康复。指导意见：但是由于黄花菜所含的秋水仙碱会在体内经过化学变化转换为有毒的二秋水仙碱，所以尽量不要吃新鲜的黄花菜。可以吃干的黄花菜，虽然不含有秋水仙碱不能治疗痛风，但是对身体无毒副作用还是有好处的。
干黄花菜能治痛风吗
据专家指出：得了痛风的患者都知道，秋水仙碱具有排除尿酸的作用医学上常常被拿来治疗痛风疾病。而平常吃的黄花菜本身就含有丰富的秋水仙碱，所以多吃一些黄花菜对于痛风的患者是有一定的好处。黄花菜是一种生活中常见的食品，很多人都很喜欢吃这种食物，而且黄花菜还是一种营养价值高的食物。很多痛风患者常听人说，多吃黄花菜可以治疗痛风，这是真的吗?多吃黄花菜到底可以预防疾病吗?很多患者都有这样的疑问，今天无锡中研皮肤病研究所皮肤病医院的专家将为您详细解答! 痛风的患者要注意什么：1.痛风患者在治疗时，一定要注意饮食的控制，在饮食上自己一定要少吃一些动物内脏、海鲜、发酵食物以及脂肪较多的食物。多吃一些米饭、馒头等等。2.患者要多喝水，这样有利于尿酸的排除。男性患者还要注意，不要常喝啤酒已经咖啡。 3.患者还要多注意一些运动，特别是关节的运动，这样可以降低得病的机率。专家温馨提示患者：虽然吃一些黄花菜对于痛风患者有好处，但是也要根据患者的具体病情去分析，建议患者发病后还是要积极的去大型皮肤病医院找专家确定和治疗，以免使得疾病加重。
？痛风专家朱建福表示说，干黄花菜对于痛风的病情恢复虽然有一定的作用，但是不可偏废正规的治疗，痛风的发病原因较为复杂，而且反复发作后果较为严重，不仅会导致关节残疾，关节畸形还会导致肾脏受损，出现痛风性肾病，肾结石等，所以不可忽视正规治疗，耽误最佳的诊疗时机。痛风在积极治疗的基础上还要控制饮食，少吃动物内脏、骨髓、鱼干、鱼皮、海鲜、发酵食物、浓肉汤、豆类等。限制脂肪摄入，脂肪摄入过多会影响尿酸排出，增加痛风发作的危险，所以要少吃脂肪含量高的食品以及动物性和油炸类食物。脂肪碳水化合物可促进尿酸排出，可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。临床治疗发现，在痛风患者中，平常应酬多、常喝酒的中青年男人占了很大比例，啤酒是痛风患者的大忌，所以不得不外出应酬的人就瞄准了白酒，而痛风患者喝白酒就没事儿吗?其实不然。酒能形成体内乳酸堆积，乳酸可对尿酸排泄产生竞争性抑制作用，使血尿酸增高。而酒还可促进嘌呤合成，如在饮酒时同时摄入高蛋白、高脂肪、高嘌呤饮食，就会促使痛风病急性发作，所以痛风患者还要禁忌饮酒。黄花菜制作指导： ①.新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，可造成胃肠道中毒症状，故不能生食，须加工晒干，吃之前先用开水焯一下，再用凉水浸泡2小时以上，食用时火力要大，彻底加热，每次食量不宜过多。②金针菜适用于凉拌(应先焯熟)、炒、汆汤或做配料。③不宜单独炒食，应配其他食料。④另外应选用冷水发制的较好。
