糖尿病人最好吃哪些主食？什么样的主食适合糖尿病患者？
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糖尿病人的主食实际上和正常人是一样的，也是米、面粉、土豆、红苕等等。
一个食品份，就是这个食品提供90千卡热量的食品重量，比如25g米、80g红苕，25g瘦肉、500g青菜，都是一个食品份，因为它们一个食品份提供了90千卡热量，但其中营养成分却不同。比如25g米，它提供的是2g蛋白质、20g碳水化合物，而25g瘦肉提供的是9g蛋白质和6g脂肪，没有碳水化合物。营养成分相差非常的远，所以对食品份的交换，尽量提倡在同类食品类进行。
每个人每天都会要求一定的热量供给，然而对提供热量的这些食品，就要进行国内食品的比例要求，比如每天几个主粮的食品份，几个蔬菜的食品份，几个食油的食品份，几个水果的食品份等等，这样既保证了热量，又保证了营养的均衡。
适合糖尿病人吃的主食有哪些？哪些主食吃了不容易饿，又不会快速升血糖？
对糖尿病人来说，控制饮食是最基础的治疗措施之一，它从源头上减少了血糖的来源，可以说在降血糖方面起着事半功倍的作用。由于升高血糖的食物主要是含碳水化合物的主食，因此很多糖尿病人总是在吃什么主食上纠结，甚至有患者说：既然主食会升高血糖，不吃主食行不行？更多的患者想知道，什么样的主食既不会使血糖升的过高，又能耐饥饿？
其实，糖尿病人可以吃的主食有很多，并非只有米面，关键是要学会怎么吃，这就要了解主食与血糖之间究竟是什么样的关系？人的饥饱受哪些因素的影响？
来看看人为什么会感觉到饿？主要受两个因素的影响，一是血糖低了给大脑传递的信号，二是胃里空了告诉大脑应当进餐了，对糖尿病人来说不希望血糖有太大的波动，所以要解决饥饿的问题重点要解决胃怎么就能不要太空的问题。
胃其实就像一个漏斗，吃进来的食物在胃中被研磨成食糜后排进小肠，可以想象一下，平常如果把一把黄豆和一把面粉倒进漏斗中，哪一个会先漏下去？当然是面粉，为什么此首呢？因为面粉颗粒细小，漏下去的速度当然就会快。同样的道理，吃的主食如果颗粒大一点，在胃中被消化成细小食糜的难度就会大一些，在胃中停留森液数的时间就会长一些，胃排空的时长会延长，饥饿感便不容易发生。
对主食来说，所谓的颗粒大是指所含有的膳食纤维多，膳食纤维是食物中唯一一种不能被人体消化吸收的物质，吃进去后只会穿肠而过，但却像块海绵一样，在胃肠中将各种营养物质吸在其中，以减慢小肠对它们的吸收，同时还起着促进胃肠蠕动确保肠道通畅的作用，所以糖尿病人选择富含膳食纤维的主食，即可耐饥饿，又可减慢血糖升高的幅度，同时还能预防便秘的发生，可谓是一举多得。
那么，哪些食物具备这样的特点呢？
- 各种粗粮 比如常见的豆面、玉米面、莜面、高粱面、荞麦面、小米、黑米、薏米等等，这类些食物含有的膳食纤维比白米白面多的多，在胃中更耐消化，有助于耐饥饿又降低血糖升高的幅度，只是在口感上较差，埋带通常糖尿病人会将它们与白米白面搭配在一起，做成杂粮面或杂粮米来吃。
豆类食物 比如黄豆、绿豆、红豆、黑豆、豌豆等等，豆类食物除了含有较膳食纤维外，是人体所需要的优质蛋白的良好来源，而蛋白质在胃肠中消化吸收的时间在三大营养素中是最长的，所以在白米中加入豆类做成的杂豆饭，非常适合糖尿病人当做主食；或者用这些豆类做成的豆制品，比如豆腐、豆腐干、腐竹等等，都可以当做主食的替代品，取代糖尿病人一部分三餐主食。
薯类食物 比如红薯、土豆、南瓜、山药等等，但很多糖尿病患者认为它们吃起来有甜味，含糖量高而不敢吃，其实这些食物比起白米白面来，含有的碳水化合物至少少一半，口感甜并非像吃了糖一样，而含有的膳食纤维却比米面多的多，实际上是很好的主食替代食物，有些人吃了薯类食物血糖升高明显的原因，是因为没有把它们当作主食对待，当成了主食之外的添加食物的缘故，正确的吃法是吃了薯类食物，应当按2：1或3：1的比例少吃相应的白米白面。
此外，还可以通过吃主食时多配绿叶蔬菜的方式增加膳食纤维的摄入量，都可起到既耐饥饿又降低血糖升高幅度的作用。总之，糖尿病人完全可以像正常人一样去吃，只要注意数量的把控，并学会合理搭配，实际上糖尿病人所吃的食物种类越多，越有利于对血糖的控制。
糖尿病人最好应该吃什么主食？
对于糖尿病人来说，一定不要吃含糖量高的食物种类，尽量去选择一些无糖的食品和高纤维食物，例如粗粮、含纤维高的蔬菜，大豆及其相关的豆制品，高纤维的食物还有一定的增加肠道蠕动和促进消化的作用，另外吃起来口感也比较好。而大豆和豆制品中含有的蛋白质也比较多，补充身体所需的营养，另一方面因为当中不含胆固醇，具有降脂的作用，所以还可以代替一部分肉类等动物性食品。下面我分享了一些大家比较关心的主食，供大家探讨~
1.大麦
大麦是生活中大家很常见的食物，很多人即使没有糖尿病也喜欢把小麦当做主食，把它当成是控制体重时主食的替代品。大麦成熟后的果实，也就是我们口中常说的麦子，最适宜做麦芽糖和酿酒。喜欢吃大米的糖尿病患者就尽量把主食换成大麦，虽然很多人不喜欢吃起来的口感，但是，为了身体的健康还是尽量减少大米的摄入。
2.荞麦面
荞麦面是荞麦加工而成的面粉，营养价值很高。生活中荞麦面可以用来直接做成馒头和面条，荞麦面的营养价值高于小麦和玉米，其中主要的营养价值是含有人体所必需的多种氨基酸，氨基酸有调节体内水分和油脂平衡的作用，还可提高皮肤的免疫功能，激活皮肤细胞的活性，有效的延缓皮肤衰老。另外，荞麦面中含有的脂肪酸也可在人体中产生作用，有利于降低血脂。
3.陈粟米
陈粟米是指生活中常见的高粱米，也就是小米或者黄米。小米有补气、和中、清热解毒的作用，而对于糖尿病人来说，小米属于高钾食物，其中含有丰富的镁、锌、硒等微量元素，这些营养成分有利于降低血糖，经常的煮些小米粥喝还有较好的利尿降压的作用。
4.莜麦
莜麦也可以简单地理解为燕麦，莜麦也可以加工制成莜麦面。莜麦中蛋白质的含量比较高，另外莜麦中含有的氨基酸含量也超过了玉米、大米和小麦。莜麦中的氨基酸和脂肪酸能有效的减低身体中的胆固醇，在预防心脑血管疾病方面也有不错的功效。莜麦面中含有的多种维生素有利于调节神经和调节血糖的作用，常吃这种食物也对预防糖尿病有一定的帮助。
5.麦麸麦麸是小麦加工时脱下的麸皮，也就是小麦皮，是一种高纤维的食物。麦麸的营养价值主要体现其中含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素。麦麸中的高纤维成分有利于改善大便秘结和加速人体中胆固醇的排出，而其中含有的无机盐和维生素还有利于降低血糖和血压的作用。
以上就是糖尿病人可以替代主食的食物啦~
糖尿病人每天应该吃多少主食呢？
糖尿病人要根据活动量不同，每公斤体重所需的热量也不同。成人休息状态下，每日每公斤标准体重所需热量25-30千卡。轻体力劳动30-35千卡。中度体力劳动35-40千卡。重体力劳动40千卡以上。儿童、孕妇、乳母、营养不良和消瘦以及有消耗性疾病者应酌情增加，肥胖者酌减，使患者体重维持在标准体重再增或减5%。
第一，饮食方面要注意粗、细粮搭配着吃。建议吃些南瓜、燕麦片等含糖量少或不含糖的食品。但要明确注意一点，不管这个东西有多好，有多么适合糖尿病人吃，都不要过量。
第二，水果含碳水化合物约为6-20%，西瓜含量低，香蕉含量高，有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等。果糖在代谢某一过程中不需要胰岛素。
第三，水果中含有较多的果糖和葡萄糖，重症糖尿病人不宜吃过多的水果。为了补充人体所需营养，可吃少量水果，一般一日量在100克左右，但需注意血糖和尿糖的变化。如果吃了水果后尿糖增多，则应减少主食，以免出现血糖升高。为防止并发症动脉硬化、便秘，应饮食多样化，满足人体所需营养，以利健康长寿。
第四，瘦肉也可以吃，一星期二到三次，每次二两多就行。但不能吃腐败了的食品。血糖过高者，建议一天少食多餐，这样对控制血糖有好处;是糖尿病患者但血糖还不是非常高的话，应该保持一日三餐，并注意七分饱。
