小鸡炖豆腐怎么做？→家常小鸡炖豆腐教程蚶子炖豆腐好吃吗？→家常蚶子炖豆腐口感如何？
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水豆腐炖鸡块这类作法是比较简单的，我们要是准备好水豆腐、鸡腿及其姜片等原材料，随后再将黑椒鸡块清理干净，放入锅里边跟水豆腐一起慢炖，而且要添加姜片、米酒等除腥，随后添加冷水，炖一个小时的时间就可以制做出美味可口的水豆腐炖鸡块了，并且这道食材是特别适合孕妇服用了，有益于人体的消化吸收。
豆腐炖鸡块的家常做法
这家常小菜特别适合准备怀孕和怀孕后期的妈妈们哦，水豆腐鲜嫩美味，能够补充优质蛋白质及蛋白，鸡脯肉肉质地细致，有利于孕妇消化。
原材料
主要材料：水豆腐300g、鸡腿300g；
辅材：油适当、盐适量、姜适当、朝天椒适当、生抽酱油适当、米酒适当
豆腐炖鸡块的家常做法
水豆腐炖鸡块的做法：
1.将老母鸡清洗剁碎块，放进开水中氽一下，捞起来，用开水冲去鲜血预留；
2.将水豆腐切割成大面积；
3.葱切条、姜切片；
4.熟火腿切发展方片；
5.蔬菜心（油菜心）切割成段；
6.将锅放置灶火上，添加冷水1500克，净老母鸡块和豆腐片烧滚；
豆腐炖鸡块的家常做法
7.用文火炖50分钟，放进熟火腿片、蔬菜心段、葱段、生姜、食盐、鸡精、米酒，炖至原材料进味，浇上芝麻油搅拌就可以。
蚶子炖豆腐的家常做法
蚶子是我们普遍的一种海鲜产品，蚶子不仅能够服用并且还带有丰富多彩的营养成分，蚶子里边带有丰富多彩的蛋白和多种多样我们身体需要的营养元素，常常吃蚶子能够具有促消化和治阳痿气血两虚等功效，因此蚶子遭受了大家的钟爱，蚶子有很多种多样作法，下面我们选用蚶子配搭上水豆腐来制成蚶子肉炖豆腐。

蚶子肉炖豆腐
原材料：鲜蚶子1000克，水豆腐500克，姜片10克，葱10克，食盐l克，鸡精l克，食用油30克，生抽10克，香莱30克。
蚶子肉炖豆腐的做法：
将鲜蚶子清洗下锅，放水1500ml，煎制张口取肉，再用此汤清洗鲜蚶子肉，汤沉定10分钟取上白汤预留，水豆腐切片，葱切条，生生姜切成片，香莱切条。锅烧热入油，人葱、姜，生抽、食盐，再添加水豆腐、煮蚶子肉白汤1000克，煎制30分钟，水豆腐进味时，入香莱、鸡精、蚶子肉，煸炒两下，出锅装汤碗即成。
使用方法：食蚶子肉、水豆腐，饮汤。
主冶：惊风抽动、喝醉、解渴。
蚶营养分析
蚶别称魁蚶、泥蚶、蚶子、毛蛤、血蚶，为蚶科小动物魁蚶、泥蚶等蚶子的肉。在我国沿海地区均有遍布。山东省、俚岛、石岛、青岛市、营口、大连市、沈阳、葫芦岛市、天津市、塘沾等地为数最多。泥蚶是在我国现阶段唯一饲养的种类，以山东省生产的泥蚶为最好是，魁蚶(“亦贝”)以大连湾生产最知名。
营养元素：每100克蚶肉内带有水份83.7克，蛋白12.2克，人体脂肪1.4克，灰份1.2克，碳水化合物化合物2.3克，维生素b20.06mg，钙49mg，钾76mg，钠280.1mg，镁59mg，铁7.2mg，锰0.71mg，锌1.64mg，铜0.13mg，磷111mg，硒86.33mg，尼克酸0.7mg。
药用价值作用：益气，益气活血，润五脏，止解渴。主冶胃痛、消化不良、痢疾、大便溏泻、气血两虚、四肢麻木、阳痿。
食物相克：寒湿盛者慎食，不适合过多服用
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种普遍的海鲜产品，那便是蚶子了，我们了解蚶子不仅能够服用并且也有非常好的饮食疗法作用，前文为我们详解了蚶子炖豆腐的做法，坚信大家都把握了吧。
大葱炖豆腐的家常做法
大葱在市场上价格很便宜，而豆腐也很便宜。如果大葱炒豆腐那真的又便宜又好吃。其实大葱炒豆腐非常简单，在我们的日常生活中豆腐可以烧鱼，可以炒成麻辣豆腐，豆腐很好吃。大葱可以治疗感冒，大葱炒豆腐食材很简单，下面小编就简单介绍大葱炒豆腐的制作方法，喜欢的朋友可以照着小编的介绍去做。

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还有含糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的吸收率达95%以上，两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
大葱味辛性平，有解肌发汗、通阳利气、行瘀止血、清肿解毒之功效。主要成分为蒜素、维生素C、B1、B2痕量的维生素A，粘液质和脂肪油。大葱炖豆腐具有一定的药用价值，适合感冒初期时食用哦！
需要准备的食材：主料有北豆腐400g，辅料有大葱3g姜2片、生抽1大勺盐适量。大葱炖豆腐的做法步骤
1：准备好豆腐，葱，姜，酱油，盐。
2.豆腐冲洗干净，切小块。
3.大葱洗净，切斜段。
4.锅中到油，油热后把姜片放入炸出香味。
5.再把豆腐倒入，豆腐倒入后先不要动，等定型后在翻动，以免破碎哦！
6.豆腐稍微煎黄，把葱放入，倒入生抽炒匀，快出锅时放入盐再次炒匀，关火，盛出入盘中。
7.好吃的大葱炒豆腐出锅啦！
冬瓜炖豆腐的家常做法大全怎么做好
冬瓜炖豆腐的家常做法
食材
主料
豆腐
250g
冬瓜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
小尖椒
1个
步骤
1.冬瓜 ，豆腐准备好。
2.豆腐切薄片。
3.冬瓜去皮去瓤切薄片。
4.葱，姜，蒜，尖椒备好。
5.油锅热，入豆腐块，改小火。
6.煎至两面焦黄，盛盘备用。
7.锅底留油，入葱，姜，蒜，尖椒，入一勺豆瓣酱炒香。
8.入冬瓜。
9.入盐，酱油，稍微翻炒至出汤。
10.把煎好的豆腐块均匀得倒在冬瓜片上，加锅盖，小火炖。
11.至冬瓜熟透，搅匀一下，大火收汁，盛盘即可。
小贴士
家常菜，把豆腐煎一下入菜，吃起来很筋道。小火炖出来的菜，很入味。
